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如何防止水果被冻坏?
浏览:1054 发布日期:2019-04-15 10:21

中奥冷柜表示,对于水果蔬菜店来说,水果保鲜柜可以说是必不可少的,它不仅可以让水果保持新鲜,也能为顾客选购水果提供许多方便。在水果保鲜柜里面保存的时候只要温度不是太低的话,注意防止水果的冻坏,所以我们就可以把水果放到冷藏柜里面的冷藏室里面进行低温的冷藏。那么同时的也可以对空气中的氧气进行抽取,如果增加了二氧化碳的含量的话,也是可以对水果保鲜柜的腐烂程度有所减少的,因为水果进行有氧呼吸就会减弱。



还有就是水果因为自身的原因而导致腐烂。那么这样的原因的话其实主要是水果的种类的不同而导致的,不同的水果的呼吸差异的程度也不一样,一般类似于苹果这样的浆果类的水果的呼吸要比橘子和果仁之类的水果的呼吸作用要大,早熟品种的呼吸强度大于晚熟品种。


如果因为在外在的因素的话会影响到水果的外在,还有就是这样的外在因素包括湿度和温度以及光照,那么其实这些都和水果保鲜柜有关系。如果我们把水果放在质量相对较好的冷藏柜里面的话,而且还有着充足的湿度,并且温度也很适合的话,冷藏柜内的灯管散发着柔和的光,这样的话就对水果的冷藏有很好的效应。那么在低温的状态下能够延长水果的保存,从而延长生命。

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