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冷柜在饭店中是必备的一款产品，主要用来冷藏、保鲜蔬菜、鲜肉之类的食品。可以说饭店没有冷柜那就根本算不上是饭店，通常情况下，饭店使用哪种冷柜会比较好呢？

其实饭店使用哪种冷柜完全取决于饭店的规模大小，一般比较小的饭店，只需要购买一台卧式推拉门或者立式拉门的冷柜就可以了，当然要注意的是冷柜必须带有冷藏和冷冻两种功能，冷藏主要是蔬菜一类的，冷冻就是肉类食品。然后推拉门的设计也会比较方便，饭店的冷柜门一般都是选用玻璃的，可以看得到里面食品的变化，体积小、耗电量小，很适合小饭馆。

如果你的饭店相对比较大，那么你可以购买一款立式展示冷柜，这种冷柜上面是冷藏保鲜功能，可以用来放水果、蔬菜。下面是冷冻功能，用来冷冻鲜肉、水饺等等。这种冷柜从外边看起来高档大气，可以让来吃饭的客户感觉干净卫生，而且上档次。有了这种冷柜的衬托，当然你也需要一台立式饮料冷柜，炎热的夏季，来吃饭的顾客，都会喝上一瓶凉爽的饮料，这样容易留住顾客。这样一来，你就需要两台冷柜进行搭配。这些都是我们常见的饭店用的冷柜，这几种款式就是最合适饭店来用。