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中奥冷柜商用冷柜保存物品的时间范围
浏览:1790 发布日期:2016-06-01 11:21

    为了更好的使用商用冷柜,我们就要了解放入冷柜中冷藏、冷冻或者保鲜的食品或者物品的保存时间,这样就可以为我们的健康提供多一层保护。那么下面就让冷柜价格来告诉大家,日常生活中,物品在冷柜保存时间吧。

  冷柜保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但是很多人不知道的是有些细菌反而比较喜欢冷的环境,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冷柜的冷冻室里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冷柜如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的”温床”。

  另外,商用冷柜中的食品切勿放太多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。天气一天天热起来,冷柜的使用率也高了起来。可有些主妇把冷柜当成了保鲜柜,长时间储存食物。如何正确使用冷柜,也是主妇们必不可缺的家庭知识,为了家人的健康,你一定要知道,冷柜里的食物可以放多久。鲜蛋:冷藏30~60天;熟蛋:冷藏6~7天;牛奶:冷藏5~6天;酸奶:冷藏7~10天;鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天;牛肉:冷藏1~2天冷冻90天;肉排:冷藏2~3天,冷冻270天;香肠:冷藏9天, 冷冻60天;鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天;罐头食品:未开罐冷藏360天;花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天;咖啡:已开罐冷藏14天;苹果:冷藏7~12天;柑桔:冷藏7天;梨:冷藏1~2天;熟西红柿:冷藏12天;菠菜:冷藏3~5天;胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天;剩饭别吃3天,果蔬最多一周,酱料能放两月。知道了这些,我相信大家以后就可以更好的使用冷柜了。

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