夏季超市冷柜应该怎样保养
夏季超市冷柜应该怎么保养呢？让中奥冷柜小编和大家说一下：
首先，冷柜应该存放已经预冷冻的食品，若未经过预冷冻，会交热量带进冷柜，增加冷柜运行负担，会使冷柜减少寿命。同时，存放有包装的食品，也能减少来自食品中的水分蒸发，从而有效避免柜内结霜。
柜内应该保持整齐，存放食品时，不宜过满，过紧，食物之间要留有一定的空隙，以便冷空气对流，柜内冷空气气对流一方面可以减轻机组负荷，延长冷柜使用寿命，另一方面可以节省电量，降低运行成本。
冷柜外部环境要求：冷柜在摆放时，需远离热源，并且避免阳光直射，同时注意通风，潮湿的环境会对冷柜部件千百万腐蚀。在摆放时，冷柜背面与墙面需要保持一定的距离，以利于散热通风，确保冷柜的正常工作。
冷柜清洁不忽视：超市冷柜，风幕柜，平常的使用比较频繁，所以要定期清洁，不然容易滋生细菌，建议冷施耐庵定期清理，在清理冷柜的时候要切断电源，以防漏电，冷柜可用干布轻轻擦洗，比较脏的柜子可以用布蘸中性洗涤擦拭。内部还可以消毒纸巾擦拭，确保食物环境的清洁度，需要提醒的是，清理冷柜不要用锐器刮除污垢和冰。
冷柜清理好后可以用小苏打等除味，给客户一个更好的购物环境。
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