便利店冷柜为我国许多零售便利小店立下汗马功劳。
近来两年，受经济危机、中国经济下滑、电子商务的撞击，特别是卖场、百货公司变成重灾区。反过来，连锁便利店形式凭着船小好掉头的优点，销售业绩展现稳步增长的趋向。 连锁便利店业绩提升，便利店冷柜做为必需机电设备不容忽视，特别是夏天冷饮、冰饮啤酒的销售量暴增，高品质的便利店冷柜也是为连锁便利店业绩提升立过了汗马功劳。
因为冰淇淋、冰棍、奶制品等食材须要冷鲜储放，因此便利店冷柜基本上全是二十四小時运行，那样，冷柜的用电量难题就变成立连锁超市店家最割肉的事儿，怎样降低冷柜能耗，变成店家探讨的问题。 冷柜做为二十四小時不断工作中的制泠冷藏设备，用电量在整体运营成本中占据很大的占比。可是，要是店家有效性恰当地采用，留意操作步骤，就能降低冷柜制冷压缩机的损坏，提升它的使用期，另外又能够降低用电量，节约运营中的用电支出。
1、便利店冷柜安装设定时要放到店内环境温度较低而且自然通风标准不错的地点，那样有益于冷柜的排热，能够降低冷柜制冷压缩机的打开频次和打开时长。
2、需加上贮藏的货品必须要凉至室内温度后才放入冷柜，另外尽量避免便利店冷柜开关门的频次，减少开关门的时长。
3、冷柜内的肉食品与肉食品相互影响，肉食品与冷柜壁内相互影响都应余出必须的边距，使冷柜内的通风流畅，降低制泠目的，降低制冷压缩机的加载频次和时长。
4、限期清洗冷凝器上的飞尘。若冷凝器持续积有飞尘就会危害冷柜的排热，就不可以有效性挥发而危害制泠目的，冷柜要做到预订环境温度就须要提升制冷压缩机的工作时间规定，提升用电量。做为商用便利店冷柜冷凝器最好是间隔3个月清理1次。
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