冷柜蒸发器结霜过厚如何处理？
冷柜产品随着使用时间的不断长久，了解过工作原理之后，我们都知道无论任何形式的制冷系统都会产生结霜现象。有些人会疑问？不是也有无霜冷柜吗，其实无霜冷柜并不是不结霜，只是因为内部装置有自动化霜设备。
冷柜箱内结霜其主要因素在于多门冷柜内空气的湿度和食物的含水量。当箱内霜层很薄时，对蒸发器的传热影响不十分明显，但霜层逐渐增厚并使整个蒸发器被霜包住后，就会严重影响蒸发器的传热能力，使箱内温度降不下来。据测定，蒸发器表面结霜厚度大于10毫米时，传热效率下降约30%，制冷效率就大大降低。在这种情况下，需要进行除霜。
立式冷柜中有半自动化霜机构的，可打开箱门，按一下化霜按钮，再关上箱门，让其自动除霜。冷柜中无化霜机构的，就需要切断电源，待蒸发器上的霜层全部融化后再接通电源制冷。千万注意不能用木棒或金属器件敲击霜层，以防止意外地击环蒸发器而带来不必要的麻烦。
目前比较先进的展示冷柜设有定时自动化霜系统。按选定时间间隔自动除霜，可免除用户清理或按钮的麻烦。除霜后压缩机会自动工作。除霜所形成的水，由箱内经引水管流至冰柜底部蓄水盒中，受热自动蒸发。每月应取蓄水盘清洗1次，以保持清洁和蒸发效果。
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